노오란 빛깔이 무지 먹음직스러운 강황밥이에요.평소에도 강황밥을 자주 짓는 집으로 이쁜 색감만큼이나 영양도 가득한 슈퍼푸드로강황밥으로 볶음밥, 김밥 등등을 만들어 식탁 위에 올려주면먹음직스러운 색감에 반해 더 인기 만점이에요.
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쌀 1컵반, 물 1컵반 + 강황분말 1작은술(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
쌀은 씻어 40여 분 정도 불렸다 물기를 빼주세요.
강황밥에 들어갈 강황 분말은 굿뜨래 팜피24호 황금농장 강황분말로 준비했어요.
땅에서 나는 황금이라 불리는 강황은 카레를 기본으로 밥, 라면 등등에 넣어줘도 맛있어요.강황의 커큐민 성분이 담즙분비와 소화작용, 혈액순환, 코피에도 도움을 주며따뜻한 성질로 항산화, 항종양, 항아밀로이드와 항염작용에도 도움을 준다고 알려져 있어요. 굿뜨래 강황 분말은 100% 국내산으로 충남 부여에서 무농약으로 키워 친환경 인증을 받은 강황을 절단 후 말려서 HACCP 인증 시설에서 분쇄하고 멸균용기에 담아낸답니다.슈퍼푸드로 가정에서 안심하고 천연조미료처럼 다양한 요리에 이용하면 돼요. 물 한컵반에 강황분말 1작은술를 넣고 섞어주세요. 무쇠냄비에 쌀을 넣고 강황물을 넣어준 뒤 인덕션 전기레인지 7에서 끓여주세요. 끓으면서 물이 잦아들면 주걱으로 위아래를 섞어준 뒤 뚜껑을 덮고인덕션 전기레인지 3으로 줄여 15분정도 조리해 주세요.조리가 끝나면 불을 끄고 그대로 7 ~ 8분 정도 뜸을 들여주세요.각 가정의 인덕션 전기레인지 사양에 따라 불의 세기와 시간은 가감하세요. 어쩜~색감이 무지 이쁘지요?시커먼 두 녀석들이 어릴 때부터 강황밥을 즐겨지었던지라저희 가족은 모두 강황밥을 좋아해요. 저희 집 기준으로 3인분으로맛있는 김치를 곁들여주면 강황밥 한공기는 금세 비워내요. 노랑노랑 이쁘지요?강황분말은 카레를 기본으로 고기를 재울 때도 강황을 넣어주면 좋아요.생선구이를 할 때도 강황 분말을 뿌려주면 잡내를 잡아줘 좋고요. 금방 지어 따스한 강황밥에 김치 한조각 올려먹으면 엄지척이에요.굿뜨래 팜피24호 황금농장 강황 분말의 색감이 무지 고와어떤 요리에 활용해도 좋을 듯해요.