뭘 먹을지 늘 고민이에요. 오늘은 뭘 먹을까 고민하다가 감자를 보고 아이들이 좋아하는 감자튀김을 만들어보기로 결정!!! 기름에 찍어먹으면 뭐든 맛있어요 ㅎㅎ 특히 우리 큰아이가 가장 좋아하는 음식 중 하나예요. 사실 냉동식품이나 인스턴트 식품은 자주 먹이지 않으려고 노력하지만 가끔씩 먹이는 편이에요. 감자튀김도 그 중 하나인데 이번엔 엄마처럼 만들어 볼게요!! :: 재료 :: 감자 1개, 튀김가루, 1. 감자는 필러로 껍질을 벗겨낸 후, 먹기 좋은 크기로 길고 균일하게 썬다. 2. 찬물에 담궈 전분을 빼셔도 되는데 저는 생략했어요. 3. 튀김가루 1개와 자른 감자를 봉지에 넣고 가루를 골고루 묻혀주세요. 4. 기름을 적당량 넣고 예열한 후 튀겨주세요.
갓 튀긴 음식은 언제나 맛있습니다. 볶은 후 소금을 살짝 뿌리면 짠맛이 더해져 더욱 맛있습니다.
1. 감자튀김 만드는 법. 시작해 봅시다. 감자는 필러로 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰어주세요. 쉐이핑 나이프를 사용했는데 더 많이 팔리는 것 같았어요.
2. 물에 담가서 전분을 빼셔도 되는데 저는 생략했어요. 큰 차이는 모르겠네요;; 튀김가루 1과 자른 감자를 넣고 흔들어 가루가 고르게 입혀지게 합니다. 얇은 반죽이 됩니다. 쌀가루나 전분으로 대체하셔도 됩니다.
3. 양이 많지 않아서 기름을 조금 넣고 예열했어요. 이제 튀기기만 하면 거의 다 완성됩니다. 감자튀김 만들기 참 쉽죠? 감자튀김 만들기는 간단하고 간단해요.
4. 겹치지 않게 나란히 놓아주시면 고르게 튀겨집니다. 굽거나 튀기는 것처럼!!!! 바삭해질 때까지 앞뒤로 튀겨주시면 됩니다. 집에 맛있는 기름 냄새가 나네요 ㅎㅎ
양념이 있으면 뿌려 드시면 됩니다. 입맛에 맞게 소금을 살짝 뿌려서 드셔도 됩니다. 요즘 아들이 빠져있는 양념주름도 사야할 것 같아요 ㅎㅎ. 인스턴트 음식.. 이렇게 먹이는군요 ㅎㅎ 결국. ;
안에는 바삭하고 쫄깃쫄깃해요. 갓 튀겨서 먹으면 더욱 맛있습니다. 감자튀김 만드는 법.
감자튀김을 만드는 방법은 집에서 바삭하고 맛있게 만들 수 있을 만큼 쉽습니다. 이렇게… 알 수 없는 조합의 저녁식사가 완성되었습니다.